Docutemplate permite criar PDF a partir do modelo simples do Google Docs. O modelo do Google Docs deve conter um conjunto de variáveis, identificadas por uma sintaxe especial ${name_of_variable}`. Docutemplate, analisa o documento e cria um formulário ad-hoc que o usuário pode usar para preencher o modelo. Depois que as variáveis são preenchidas, o Docutemplate gera o PDF final com as variáveis substituídas.