Gnuplot é um utilitário de plotagem de dados interativos conduzidos com linha de comando portátil. Foi originalmente destinado a permitir que cientistas e estudantes visualizem funções e dados matemáticos. Ele faz este trabalho muito bem, mas tem crescido para apoiar muitos usos não-interativos, incluindo web scripting e integração como um mecanismo de plotagem para aplicações de terceiros como Octave. Gnuplot suporta muitos tipos de parcelas em 2D e 3D. Ele pode desenhar usando linhas, pontos, caixas, contornos, campos vetoriais, superfícies e vários textos associados. Ele também suporta vários tipos de enredo especializado.